دستگاه کروماتوگرافی مایع با عملکرد بالا یا High-Performance Liquid Chromatography که به اختصار دستگاه HPLC نامیده میشود، برای جداسازی، شناسائی و تعیین مقدار اجزای یک ترکیب مایع در آزمایشگاهها و مراکز تحقیقاتی مورد استفاده قرار میگیرد. این دستگاه معمولا برای آنالیز باقیمانده سموم نمونههای داروئی و غذاییدر فاز مایع بکار گرفته میشود. در دستگاه HPLC، آنالیت در فاز متحرک (مایع) قرار دارد و با عبور از از روی فاز ساکن (جامد) و بر اساس میزان تمایل آن به فاز ساکن، جداسازی و شناسایی ترکیبات موجود در آنالیت را به صورت دقیقی انجام میدهد.